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グルメのフランス
ベルナール・ソベルマン/〔著〕 -- フランス語教育振興協会 -- 1989.11 -- 596.23
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所蔵
所蔵は
1
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5962/S7/
1100396686
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1101235036
タイトル
グルメのフランス
タイトルカナ
グルメ ノ フランス
副書名
一流給仕長の告白
著者
ベルナール・ソベルマン
/〔著〕,
アントワーヌ・ヴァンチュラ
/〔著〕,
伊藤晃
/訳,
福井芳男
/訳
著者カナ
ソベルマン ベルナール
出版地
東京
出版者
フランス語教育振興協会
出版年
1989.11
ページ数
240p
大きさ
19cm
一般注記
著者の肖像あり 製作:エディシヨン・フランセーズ
原タイトル
Ma■tre d’h■tel la carte!
一般件名
料理(西洋)-フランス
NDC分類(8版)
596.23
ISBN
4-411-02079-3
定価
¥2000
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