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魚介類のエキス成分

坂口守彦／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８８．１０ -- 663.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6608/N1/1-72	1102153960	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1101222211
タイトル	魚介類のエキス成分
タイトルカナ	ギョカイルイ　ノ　エキス　セイブン
著者	坂口守彦／編
著者カナ	サカグチ　モリヒコ
叢書名	水産学シリーズ７２
出版地	東京
出版者	恒星社厚生閣
出版年	１９８８．１０
ページ数	１３２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	監修：日本水産学会
一般件名	水産化学
NDC分類(8版)	663.4
ISBN	4-7699-0628-5
定価	２０００円
内容注記	各章末：文献

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