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ジョエル・ロビュションの世界

佐原秋生／著 -- 柴田書店 -- １９８６．１１ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/R1/ 1100912821 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101203260
タイトル ジョエル・ロビュションの世界 
タイトルカナ ジョエル　ロビュション　ノ　セカイ
副書名 レストラン〈ジャマン〉の四季
著者 佐原秋生 ／著  
著者カナ サワラ　シュウセイ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９８６．１１
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理（西洋）－フランス
NDC分類(8版) 596.23
定価 ２８００円
内容注記 巻末：ロビュションの世界料理解説

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