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製菓事典

渡辺長男／〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- １９８１．１０ -- 588.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5883/W1/ 1101178836 一般 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101161983
タイトル 製菓事典 
タイトルカナ セイカ　ジテン
著者 渡辺長男 ／〔ほか〕編  
著者カナ ワタナベ　ヒサオ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 １９８１．１０
ページ数 ｘｘｉ，７３４，３６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 菓子－辞典
NDC分類(8版) 588.3
定価 １４０００円

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