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世界のチーズ百科

Ｔ．Ａ．レイトン／著 -- 鎌倉書房 -- １９８１．１０ -- 648.18

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6481/L1/ 1103144729 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual
書庫 6481/L1/ 1102950308 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101161543
タイトル 世界のチーズ百科 
タイトルカナ セカイ　ノ　チーズ　ヒャッカ
著者 Ｔ．Ａ．レイトン ／著, 小野村正敏 ／訳  
著者カナ レイトン　Ｔ・Ａ
出版地 東京
出版者 鎌倉書房
出版年 １９８１．１０
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 監修：辻静雄　新装版
原タイトル Ｃｈｅｅｓｅ　ａｎｄ　ｃｈｅｅｓｅ　ｃｏｏｋｅｒｙ．
一般件名 乳製品
NDC分類(8版) 648.18
定価 ２８００円

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