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著者
大場俊雄
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1 件中、 1 件目
油脂・食品工業及び試験法
尾藤忠旦/著 -- 明文堂 -- 1951.12 -- 588.0
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5880/B1/
1102255161
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1101048294
タイトル
油脂・食品工業及び試験法
タイトルカナ
ユシ ショクヒン コウギョウ オヨビ シケンホウ
著者
尾藤忠旦
/著
著者カナ
ビトウ タダアキ
出版地
東京
出版者
明文堂
出版年
1951.12
ページ数
2,394p
大きさ
A5
一般件名
食品工業
,
油脂
NDC分類(8版)
588.0
定価
500
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