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料理・菓子の材料図説 ３

星川清親／著 -- 柴田書店 -- １９７７．９ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/R2/1-3 1102252283 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101021866
タイトル 料理・菓子の材料図説  ３
タイトルカナ リョウリ　カシ　ノ　ザイリョウ　ズセツ
著者 星川清親 ／著  
著者カナ ホシカワ　キヨチカ
巻の書名 糖・油・粉
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９７７．９
ページ数 １７７ｐ　図
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 料理 , 菓子 , 香辛料
NDC分類(8版) 596
定価 ２８００円

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