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放射能と食品汚染

天笠啓祐／著 -- 芽ばえ社 -- ２０１１．８ -- 498.54

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/A16/5	1108307206	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100458332
タイトル	放射能と食品汚染
タイトルカナ	ホウシャノウ　ト　ショクヒン　オセン
副書名	輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え…脅かされる食の安全
著者	天笠啓祐／著
著者カナ	アマガサ　ケイスケ
出版地	東京
出版者	芽ばえ社
出版年	２０１１．８
ページ数	１１９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-89579-347-6
定価	１３３３円
内容紹介	フクシマの核惨事と放射能汚染食品、食卓の危険な食べもの、食糧の世界戦略など、４章にわたり食の安全について論じる。「食べもの文化」２０１１年８月号別冊として発行したものを単行本化。
著者紹介	１９４７年生まれ。早稲田大学理工学部卒。雑誌「技術と人間」の編集に携わる。現在は市民バイオテクノロジー情報室代表、立教大学・法政大学講師。主著に「生物多様性と食・農」「原発はなぜこわいか」「電磁波汚染」「遺伝子組み換え食品がやってきた」「揺らぐ食の安全」などがある。

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