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冷蔵庫いらずのレシピ

按田優子／著 -- ワニブックス -- ２０１１．８ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/A38/	1108272319	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100457519
タイトル	冷蔵庫いらずのレシピ
タイトルカナ	レイゾウコ　イラズ　ノ　レシピ
副書名	残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存！
著者	按田優子／著
著者カナ	アンダ　ユウコ
出版地	東京
出版者	ワニブックス
出版年	２０１１．８
ページ数	９４ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-8470-9011-0
定価	１２００円
内容紹介	干したり、漬けたりするだけの、食材を長持ちさせる簡単テクを紹介。冷蔵庫で野菜を腐らせてしまうズボラな人でも、すぐマネできる。おいしくて無駄がなくなる使いきりレシピ６２も掲載。
著者紹介	１９７６年東京生まれ。大学在学中にアルバイトでマクロビオティックに携わり、その後、乳製品・卵・砂糖を使わないスイーツの商品開発、スイーツ講座の講師などを経験。乾物専門店でのメニュー・商品開発などの仕事を経て、現在はＮＨＫ学園料理講座の講師など。

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