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按田優子/著 -- ワニブックス -- 2011.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/A38/ 1108272319 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100457519
タイトル 冷蔵庫いらずのレシピ 
タイトルカナ レイゾウコ イラズ ノ レシピ
副書名 残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存!
著者 按田優子 /著  
著者カナ アンダ ユウコ
出版地 東京
出版者 ワニブックス
出版年 2011.8
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-8470-9011-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 1200円
内容紹介 干したり、漬けたりするだけの、食材を長持ちさせる簡単テクを紹介。冷蔵庫で野菜を腐らせてしまうズボラな人でも、すぐマネできる。おいしくて無駄がなくなる使いきりレシピ62も掲載。
著者紹介 1976年東京生まれ。大学在学中にアルバイトでマクロビオティックに携わり、その後、乳製品・卵・砂糖を使わないスイーツの商品開発、スイーツ講座の講師などを経験。乾物専門店でのメニュー・商品開発などの仕事を経て、現在はNHK学園料理講座の講師など。