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野崎洋光のおいしい節電レシピ

野崎洋光／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１１．７ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/N55/ 1108254028 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100453641
タイトル 野崎洋光のおいしい節電レシピ 
タイトルカナ ノザキ　ヒロミツ　ノ　オイシイ　セツデン　レシピ
著者 野崎洋光 ／著  
著者カナ ノザキ　ヒロミツ
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 ２０１１．７
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-492-04427-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 １２００円
内容紹介 トップシェフが、電気に頼りすぎない食生活の楽しみ方を伝授。缶詰・瓶詰、乾物、常温保存食材などを使いこなす７３レシピを一挙に紹介。すぐに役立つ知恵を満載した、今こそ手もとに置きたい１冊。
著者紹介 １９５３年福島県生まれ。８０年「とく山」料理長就任。８９年「分とく山」開店、総料理長。２００４年アテネ五輪「長嶋ジャパン」総料理長。テレビ、雑誌など各種メディアでも活躍中。

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