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アイデア満載！冷凍保存の便利帖

牧野直子／監修 -- 池田書店 -- ２０１１．５ -- 596

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/M57/3	1108166032	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100440078
タイトル	アイデア満載！冷凍保存の便利帖
タイトルカナ	アイデア　マンサイ　レイトウ　ホゾン　ノ　ベンリチョウ
副書名	肉　魚介　野菜　果物　その他
著者	牧野直子／監修
著者カナ	マキノ　ナオコ
出版地	東京
出版者	池田書店
出版年	２０１１．５
ページ数	２０７ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-262-12969-3
定価	１０００円
内容紹介	冷凍の利点は、食材の保存期間を長くするだけではない。ひと手間加えて冷凍するだけで、毎日の食事が充実したものになる。冷凍食材活用術から、冷凍食材活用レシピまで、冷凍保存のコツとワザを紹介する。
著者紹介	管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理研究家。スタジオ食代表。書籍や雑誌、テレビ、講演会など多方面で活躍中。著書・監修書に「節約＆かんたん冷凍保存大事典」「組み合わせＯＫ１６００ｋｃａｌおいしくやせる献立」「料理の教科書ビギナーズ」など。

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