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たっぷり野菜のスープとプチパン

大石淳子／著 -- 学陽書房 -- ２０１１．４ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/O34/ 1108153766 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100434335
タイトル たっぷり野菜のスープとプチパン 
タイトルカナ タップリ　ヤサイ　ノ　スープ　ト　プチ　パン
副書名 春夏秋冬の旬の素材とハーブ＆スパイスで、おいしく、心地よく、リラックス
著者 大石淳子 ／著  
著者カナ オオイシ　ジュンコ
出版地 東京
出版者 学陽書房
出版年 ２０１１．４
ページ数 ９６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理－野菜 , パン
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-313-87138-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 １３００円
内容紹介 野菜たっぷりのスープとプチパンは、気どりのないまっすぐな味。そこにハーブやスパイスを少し加えると、グッと味わい深くなる。お鍋１つ、ボウル１つで思い立ったらすぐ作れるスープと無発酵の絶品プチパンを紹介。
著者紹介 東京生まれ。コラムとメニュー、アートワークをとおしてテーブルライフスタイルを表現している。書籍、新聞、Ｗｅｂなどで活動。管理栄養士。著書に「おうちでつくる南フランスの野菜たっぷり料理」がある。

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