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森野熊八のかんたんお料理教室２

森野熊八／著 -- 鈴木出版 -- ２０１１．１ -- C596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	590/M14/1-2	1108198365	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100416294
タイトル	森野熊八のかんたんお料理教室２
タイトルカナ	モリノ　クマハチ　ノ　カンタン　オリョウリ　キョウシツ
著者	森野熊八／著
著者カナ	モリノ　クマハチ
巻の書名	魚料理
出版地	東京
出版者	鈴木出版
出版年	２０１１．１
ページ数	６７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	C596
ISBN13桁	978-4-7902-3238-4
定価	３０００円
内容紹介	基本の料理をかんたんに、本格的に楽しめる、料理にチャレンジしたい子どもたちにもピッタリのレシピ集・図書館版。料理用語や豆知識などがよくわかるクッキングアドバイスも充実。本巻は、魚料理を紹介。
著者紹介	１６歳から包丁を握り、大学卒業後、フランス料理、イタリア料理を修業。料理学校の西洋料理担当教授を務めた経歴も持ち、３０歳にして家庭科教員免許を取得。全国各地で楽しいクッキングショーを展開。トークショーや講演でも、既成の栄養学にとらわれない熊八流食育を提案。料理人。

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