資料詳細

詳細蔵書検索

三國清三の「おうちでフレンチ」

三國清三／著 -- 小学館 -- ２０１０．１０ -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/M34/2	1108045582	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100395760
タイトル	三國清三の「おうちでフレンチ」
タイトルカナ	ミクニ　キヨミ　ノ　オウチ　デ　フレンチ
副書名	“世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ
著者	三國清三／著
著者カナ	ミクニ　キヨミ
叢書名	ｅｄｕコミュニケーションｍｏｏｋ
出版地	東京
出版者	小学館
出版年	２０１０．１０
ページ数	１１４ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	料理（西洋）－フランス
NDC分類(8版)	596.23
ISBN13桁	978-4-09-105322-0
定価	１３００円
内容紹介	いつも使っている身近な食材だって、ほんのひと手間かけるだけで、ごちそうに変身する。本書では、世界的フレンチシェフ・三國清三が、目からウロコの５０メニューを伝授。アイデアに満ちた料理が満載。
著者紹介	レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ。日本を代表するシェフ。食育にも精力的に取り組む。「ＫＩＤＳシェフ」では、のべ約２０００人以上の子どもたちを指導。厚生労働省より「現代の名工」として表彰される。２０１０年フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。

ページの先頭へ