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有機な人びと

天野礼子／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０１０．７ -- 615

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6150/A6/	1107956003	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100373505
タイトル	有機な人びと
タイトルカナ	ユウキナ　ヒトビト
副書名	おいしく安全な食を求めて
著者	天野礼子／著
著者カナ	アマノ　レイコ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０１０．７
ページ数	１３９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	有機農業
NDC分類(8版)	615
ISBN13桁	978-4-02-330827-5
定価	１３００円
内容紹介	自然保護に取り組んできた著者が、有機の農畜産物の作り手をはじめ、宅配や朝市で消費者へ届ける人、素材と向き合うシェフらの真摯な姿に迫る、日本全国体当たりルポ。養老孟司氏との対談も収録。
著者紹介	１９５３年京都市生まれ。中学、高校、大学を同志社に学ぶ。「ノータリンクラブ」所属。８８年日本の川を取り戻す国民運動を立ち上げる。「自然に学ぶ“森里海連環学”」カルチャー教室展開中。２００８年養老孟司氏らと「日本に健全な森をつくり直す委員会」設立。

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