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基本のパン＆簡単おやつパン

-- 学研パブリッシング -- ２０１０．７ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/K38/	1108095488	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100372570
タイトル	基本のパン＆簡単おやつパン
タイトルカナ	キホン　ノ　パン　アンド　カンタン　オヤツ　パン
副書名	決定版
叢書名	暮らしの実用シリーズ
叢書下位シリーズ	Ｃｏｏｋｉｎｇ
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版年	２０１０．７
ページ数	１７９ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	パン
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-05-404609-2
定価	１２００円
内容紹介	初心者でも失敗なく、こんがりおいしいパンが焼ける。基本の生地作りから発酵、焼き上がりまでの全プロセスを手順写真とともに解説。発酵なしのスピードパンや、フライパンで作れる簡単パンも紹介。

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