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ニューイングランドのおもてなし料理

久野揚子／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１０．５ -- 596.23

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/K58/	1107923490	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100361994
タイトル	ニューイングランドのおもてなし料理
タイトルカナ	ニューイングランド　ノ　オモテナシ　リョウリ
著者	久野揚子／著
著者カナ	クノ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	ＰＨＰ研究所
出版年	２０１０．５
ページ数	９５ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	料理（西洋）－アメリカ合衆国
NDC分類(8版)	596.23
ISBN13桁	978-4-569-77894-5
定価	２０００円
内容紹介	ボストンに暮らして４０数年の著者が、何度も作って辿りついた美味しい料理。お客様や記念日の食卓などにもってこいな１３のコースと、おつまみのアイディアを紹介するレシピ集。
著者紹介	１９３８年大阪生まれ。６０年東京女子大学英米文学科卒。６１年Ｂｏｓｔｏｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙの修士課程入学。６３年三井銀行ニューヨーク支店入行。６７年の結婚以降、ボストン郊外のベルモントに住む。著書に「海外生活で役立つ英文手紙文例集」など。

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