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「粗食」のきほん

佐藤初女／著 -- ブックマン社 -- ２０１３．１０ -- 498.5

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/S163/	1108721992	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110312492
タイトル	「粗食」のきほん
タイトルカナ	ソショク　ノ　キホン
副書名	ごはんと味噌汁だけ、あればいい
著者	佐藤初女／著, 幕内秀夫／著, 冨田ただすけ／著
著者カナ	サトウ　ハツメ
出版地	東京
出版者	ブックマン社
出版年	２０１３．１０
ページ数	２２３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食生活 , 料理（日本）
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13桁	978-4-89308-809-3
定価	１４００円
内容紹介	日本人に一番合うのは、ごはんを中心にして、季節の野菜や魚などをいただく食事。長生きしたければ、普通の食事をすればいい…。世代の違う３人が教えてくれる、珠玉の言葉と季節のレシピ。
著者紹介	【佐藤】１９２１年青森県生まれ。小学校教員を経て、７９年弘前染色工房を主宰。８３年弘前の自宅を開放し「弘前イスキア」を開設、９２年岩木山麓に「森のイスキア」を開く。現在もイスキアでの活動を続けながら、食と命をテーマに国内外で講演活動やおむすび講習会を行う。,【幕内】１９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒。管理栄養士。専門学校で栄養教育に携わるが、退職。帯津三敬病院において、約２０年にわたり食事相談を担当。現在、フーズ＆ヘルス研究所代表、学校給食と子どもの健康を考える会主宰。著書「粗食のすすめ」など。

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