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高血圧、糖尿病が気になる人の「減塩」ワザ

岩崎啓子／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１０．３ -- 493.25

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4932/I10/	1107891853	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100344331
タイトル	高血圧、糖尿病が気になる人の「減塩」ワザ
タイトルカナ	コウケツアツ　トウニョウビョウ　ガ　キニナル　ヒト　ノ　ゲンエン　ワザ
著者	岩崎啓子／著
著者カナ	イワサキ　ケイコ
出版地	東京
出版者	ＰＨＰ研究所
出版年	２０１０．３
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	高血圧 , 糖尿病 , 食餌療法
NDC分類(8版)	493.25
ISBN13桁	978-4-569-77725-2
定価	１２５０円
内容紹介	塩分コントロールこそ、健康への第一歩。食材・調味料、料理別にちょっとしたコツやワザを満載し、塩分ひかえめなのにおいしい減塩レシピを紹介。塩分の基礎知識や減塩献立術も掲載。
著者紹介	料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立。主な著書に「やせる人の１３００ｋｃａｌレシピ」など。

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