資料詳細

阿部絢子/監修 -- 成美堂出版 -- 2009.12 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/A35/ 1107819078 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1100326719
タイトル 子供の体を守る100の安心レシピ 
タイトルカナ コドモ ノ カラダ オ マモル ヒャク ノ アンシン レシピ
著者 阿部絢子 /監修  
著者カナ アベ アヤコ
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 2009.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-415-30692-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 1100円
内容紹介 農薬・食品添加物なんてこわくない。安全な食材の選び方、保存方法、食材別下ごしらえ法、エコレシピ、加工食品の知識など、食の安全を自分で守るための、調理のコツが満載のレシピ集。
著者紹介 1945年新潟県生まれ。共立薬科大学卒。薬剤師として洗剤メーカーに勤務後、銀座松屋で消費生活アドバイザーを務める。日本大学理工学部講師。食品、家事知識の専門家としてテレビ、雑誌などで幅広く活躍している。著書は「食べものくすり箱」など多数。