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もっとからだにおいしい野菜の便利帳

白鳥早奈英／監修 -- 高橋書店 -- ２００９．５ -- 596.3

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/I19/1-2	1108189489	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100277489
タイトル	もっとからだにおいしい野菜の便利帳
タイトルカナ	モット　カラダ　ニ　オイシイ　ヤサイ　ノ　ベンリチョウ
著者	白鳥早奈英／監修, 板木利隆／監修
著者カナ	シラトリ　サナエ
出版地	東京
出版者	高橋書店
出版年	２００９．５
ページ数	２０７ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	蔬菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-471-03383-5
定価	１４００円
内容紹介	体に効く食べ合わせ２８８例、健康効果抜群のレシピ１１７品、国内外の美しい品種群８７６種を掲載。体を浄化し心を癒す、野菜の効果を引き出す食材の組み合わせなどが満載。３０万部を突破したベストセラーの続刊。
著者紹介	【白鳥】青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科で学ぶ。エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員教授。「食塾」主宰。心理カウンセラー。健康運動指導士。,【板木】神奈川県園芸試験場長、同農業総合研究所所長、ＪＡ全農技術主管を経て、板木技術士事務所所長。ＪＡ全農や（社）日本施設園芸協会、（財）日本園芸生産研究所、日本生物環境工学会等、多くの団体や学会の委員・顧問を務める傍ら、講義や執筆活動を精力的に行っている。

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