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今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 ５

足立己幸／日本語版監修 -- 文渓堂 -- ２００９．３ -- C498

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 498/A2/1-5 1108367358 児童資料 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100270893
タイトル 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境  ５
タイトルカナ イマ　カンガエヨウ　アンゼン　デ　ユタカナ　ショクセイカツ　ショクカンキョウ
著者 足立己幸 ／日本語版監修  
著者カナ アダチ　ミユキ
巻の書名 その食べ物、どこからきたの？
各巻著者 ニール・モリス／著,笹山裕子／訳
出版地 東京
出版者 文渓堂
出版年 ２００９．３
ページ数 ５０ｐ
大きさ ２９ｃｍ
原タイトル Ｄｏ　ｙｏｕ　ｋｎｏｗ　ｗｈｅｒｅ　ｙｏｕｒ　ｆｏｏｄ　ｃｏｍｅｓ　ｆｒｏｍ？／の翻訳
一般件名 食生活
NDC分類(8版) C498
ISBN13桁 978-4-89423-618-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ２８００円
内容紹介 生活の質と環境の質のよりよい共生は、安全で豊かな食環境から。自らの食生活を見直し、行動をよりよく変えて「生きる力」をつけることを目的とした本。本巻では、食べ物の由来や原産国などについて考える。
著者紹介 １９５８年東北大学農学部卒。東京都衛生局技師等を経て、６８年女子栄養大学へ着任、８７年ロンドン大学人間栄養学部客員教授。女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学大学院教授、食生態学実践フォーラム理事長、管理栄養士。毎日出版文化賞、今和次郎賞受賞。著書多数。

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