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高校生レストランひみつのレシピ

三重県立相可高等学校調理クラブ／編 -- 伊勢新聞社 -- ２００９．３ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/O42/	1107884643	一般	貸出可	在庫
書庫	5960/O42/	1107793513	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100269280
タイトル	高校生レストランひみつのレシピ
タイトルカナ	コウコウセイ　レストラン　ヒミツ　ノ　レシピ
著者	三重県立相可高等学校調理クラブ／編, 村林新吾／監修
著者カナ	オウカ　コウトウ　ガッコウ　チョウリ　クラブ
出版地	津
出版者	伊勢新聞社
出版年	２００９．３
ページ数	１０７ｐ
大きさ	２０×２３ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-903816-08-1
定価	１８００円
内容紹介	全国料理コンクール優勝常連校。行列ができる「まごの店」を運営する高校生たちの待望のレシピ集。定番おかずメニューから、孫の店の人気メニュー、“相可高校流おいしいだし”のとり方まで、絶品５４品を大公開。
著者紹介	１９６０年三重県生まれ。大阪経済法科大学卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校に入学。教職を１０年勤めた後、９４年相可高校食物調理科創設時に赴任、現在三重県立相可高等学校食物調理科教諭・専門年調理師、調理クラブ顧問。地元では料理講座の講師も勤める。文部科学大臣優秀教員表彰。

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