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給食ではじめる食育３

宮島則子／監修 -- あかね書房 -- ２００９．１ -- C374

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	370/M11/1-3	1108367200	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100252680
タイトル	給食ではじめる食育３
タイトルカナ	キュウショク　デ　ハジメル　ショクイク
著者	宮島則子／監修
著者カナ	ミヤジマ　ノリコ
巻の書名	郷土から生まれる給食
出版地	東京
出版者	あかね書房
出版年	２００９．１
ページ数	４７ｐ
大きさ	３１ｃｍ
一般件名	学校給食
NDC分類(8版)	C374
ISBN13桁	978-4-251-08253-4
定価	３０００円
内容紹介	春夏秋冬の伝統行事にちなんだ給食や、日本全国の郷土料理を取り入れた給食を紹介。また外国の料理をアレンジした給食も掲載。日本や自分たちの住んでいる地域の特徴が見えてくる１冊。
著者紹介	１９７９年東京都教育委員会公立学校栄養士。９９年より服部栄養専門学校特別講師を務める。東京都荒川区立ひぐらし小学校主査栄養士。東京食育推進ネットワーク会員。さいたま食育推進ネットワーク会員。東京都学校給食優良校、学校給食文部大臣賞受賞。

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