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小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。

田中優子／著 -- アスキー・メディアワークス -- ２００８．１１ -- 596.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5964/T12/	1107664052	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100241449
タイトル	小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。
タイトルカナ	チイサナ　オジュウ　ノ　オセチ　ト　オショウガツ　ノ　ツマミ
副書名	「トリート・テーブル」の料理教室
著者	田中優子／著
著者カナ	タナカ　ユウコ
出版地	東京
出版者	アスキー・メディアワークス
出版年	２００８．１１
ページ数	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596.4
ISBN13桁	978-4-04-867414-0
定価	１５００円
内容紹介	「小さなお重」を使えば、誰でも盛りつけ上手。黒豆は圧力鍋で１分、きんとんは裏ごしいらず、昆布巻きには鮭の切り身など、手軽に作れるワザが満載。人気料理教室の「おいしい」おせちレシピを公開。
著者紹介	フードコーディネーター、料理研究家。テレビ・雑誌・書籍で幅広く活躍。そのかたわら、料理教室やケータリングも行う。２００７年料理教室や撮影のためのキッチンスタジオ「トリート・テーブル」をオープン。

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