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魚焼きグリルで野菜が美味しい

武蔵裕子／著 -- ブックマン社 -- ２００８．１１ -- 596.3

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/M30/	1107652271	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100239455
タイトル	魚焼きグリルで野菜が美味しい
タイトルカナ	サカナヤキ　グリル　デ　ヤサイ　ガ　オイシイ
副書名	焼きっぱなし食堂へようこそ
著者	武蔵裕子／著
著者カナ	ムサシ　ユウコ
出版地	東京
出版者	ブックマン社
出版年	２００８．１１
ページ数	９５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理－野菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-89308-697-6
定価	１４００円
内容紹介	魚焼きグリルで作る、旬の野菜が主役のレシピを紹介。グリルの火力が野菜の旨みを凝縮。切って焼くだけのシンプル料理から、ひと手間加えた技あり料理まで、グリルならではの工夫とアイデアが満載の１冊。
著者紹介	料理研究家。雑誌、書籍、講演会、企業のメニュー開発など多方面で、素材の持ち味を生かしながら、体によくて、世代を超えて喜ばれるレシピを提案している。

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