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しあわせ米粉クッキング

村上祥子／著 -- 家の光協会 -- ２００８．９ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/M34/12	1107673624	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100223055
タイトル	しあわせ米粉クッキング
タイトルカナ	シアワセ　コメコ　クッキング
著者	村上祥子／著
著者カナ	ムラカミ　サチコ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２００８．９
ページ数	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-259-56224-3
定価	１２００円
内容紹介	人気の定番おかずから、お菓子やパンまで、今関心の高まっている食材「米粉」を使って作る料理書。村上祥子ならではの電子レンジを使った「３５分ロールパン」や、米粉のモチモチとした食感が楽しめる点心が魅力。
著者紹介	料理研究家、管理栄養士。母校の福岡女子大学で１５年間、栄養指導を担当。日本と世界の伝統食、肥満と病気を遠ざける食生活に詳しく食育の活動も幅広い。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰し、３歳児からシニア向けまで多彩なクラスを展開。

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