資料詳細

詳細蔵書検索

たべもの植物記

能戸忠夫／著 -- 山と渓谷社 -- ２００８．４ -- 626

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6260/N19/	1107538140	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100187739
タイトル	たべもの植物記
タイトルカナ	タベモノ　ショクブツキ
著者	能戸忠夫／著
著者カナ	ノト　タダオ
出版地	東京
出版者	山と渓谷社
出版年	２００８．４
ページ数	３５１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	蔬菜
NDC分類(8版)	626
ISBN13桁	978-4-635-42041-9
定価	１９００円
内容紹介	原産地探しや世界に広まった歴史調べから、食べ方、栄養分析まで、やじ馬精神を丸出しにして綴った、有用植物たちの物語。お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルも加え、７６種を収録。
著者紹介	昭和９年北海道生まれ。小樽商科大学卒。サラリーマンを数年間勤めた後、中小企業を３８年間経営。現在、（社）日本植物友の会副会長兼事務局長。

ページの先頭へ