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    岩田健治
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３６５日食べても太らない手づくりのマヨネーズレシピ

大森千絵美／監修 -- 泉書房 -- ２００８．３ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/O39/ 1107541227 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100186059
タイトル ３６５日食べても太らない手づくりのマヨネーズレシピ 
タイトルカナ サンビャク　ロクジュウゴニチ　タベテモ　フトラナイ　テズクリ　ノ　マヨネーズ　レシピ
著者 大森千絵美 ／監修  
著者カナ オオモリ　チエミ
出版地 東京
出版者 泉書房
出版年 ２００８．３
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-86287-017-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １２００円
内容紹介 人気の調味料マヨネーズを手作りして、カロリー自由自在。豆腐マヨネーズなど、材料を変えてヘルシーにも。マヨネーズのコクや風味を生かした、食べ飽きることのないおいしいレシピが満載。マヨラー必見の１冊。
著者紹介 大学卒業後、７年のＯＬ生活を経て、オーガニックカフェ等で働きながら、オリジナルレシピを増やす。旅や食にまつわるイラストを制作。現在は食の分野に携わり、自然農を学びながら料理教室の講師をする。ベジタブル＆フルーツマイスター、雑穀エキスパート、イラストレーター。

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