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1 件中、 1 件目
トルコのごはん
銀城康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.1 -- C383
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童資料
380/G5/1-10
1107511725
児童資料
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100177411
タイトル
トルコのごはん
タイトルカナ
トルコ ノ ゴハン
著者
銀城康子
/文,
高松良己
/絵
著者カナ
ギンジョウ ヤスコ
叢書名
絵本世界の食事
10
出版地
東京
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2008.1
ページ数
32p
大きさ
27cm
一般件名
食生活-トルコ
NDC分類(8版)
C383
ISBN13桁
978-4-540-07225-3
定価
1800円
内容紹介
世界各国の食事を紹介するシリーズ。古代文明が栄えたトルコには、交易によりたくさんの食品や料理方法が伝えられ、独自の料理が出来上がった。世界三大料理といわれるトルコの食をさらに詳しく解説する。
著者紹介
【銀城】1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。,【高松】1952年福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い。
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