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エディブルフラワー

久木倫子／著 -- 日東書院本社 -- ２００７．１２ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/K35/	1107493684	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100167295
タイトル	エディブルフラワー
タイトルカナ	エディブル　フラワー
副書名	花食生活のすすめ
著者	久木倫子／著
著者カナ	クキ　トモコ
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	２００７．１２
ページ数	１２７ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	料理－花
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-528-01952-2
定価	１２００円
内容紹介	エディブルフラワーとは食用にできる花の事。見た目の華やかさだけではなく、美しくなる秘密も持つ。食卓に魔法がかかる、食す花の魅力。エディブルフラワー料理が満載のレシピブック。
著者紹介	ヨーロッパに留学後、キャビンアテンダントとして１２年間国際線に乗務する。その間、エディブルフラワーなどの分野に興味を持つ。様々な国で学び、現在エディブルフラワー講座などを開催。ローズガーランド主宰。食文化研究家。エディブルフラワー・ハーブ・アロマ研究家。

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