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1 件中、 1 件目
やさしいたのしい蒸し料理
野口真紀/著 -- エクスナレッジ -- 2007.10 -- 596
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5960/N46/2
1107470823
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100155351
タイトル
やさしいたのしい蒸し料理
タイトルカナ
ヤサシイ タノシイ ムシ リョウリ
著者
野口真紀
/著
著者カナ
ノグチ マキ
出版地
東京
出版者
エクスナレッジ
出版年
2007.10
ページ数
127p
大きさ
19×19cm
一般件名
料理
NDC分類(8版)
596
ISBN13桁
978-4-7678-0533-7
定価
1600円
内容紹介
春キャベツは甘みを増し、鯛は爽やかな磯の香を放ち始め、トマトは甘酸っぱさを濃厚にする…。本当の味を楽しむなら、「蒸す」のがいちばん。驚くほどたくさんの味と表情が楽しめる「蒸し料理」を紹介するレシピ集。
著者紹介
料理雑誌の編集者を経て、現在は料理研究家として本、雑誌、広告などで活躍中。「やさしいたのしいこどものおやつ」「野口真紀さんのおうちおすし」「はじめてのごはん」「はじめてのスープ」など著書も多数。
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