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ひんやり＆あったかヘルシー中華スイーツ

波多野須美／著 -- 講談社 -- ２００７．６ -- 596.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/H11/	1107416560	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100130771
タイトル	ひんやり＆あったかヘルシー中華スイーツ
タイトルカナ	ヒンヤリ　ト　アッタカ　ヘルシー　チュウカ　スイーツ
著者	波多野須美／著
著者カナ	ハタノ　スミ
叢書名	講談社のお料理ｂｏｏｋ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２００７．６
ページ数	９９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-06-278372-9
定価	１４００円
内容紹介	美容効果抜群の中国の甘いもの。洋菓子より簡単で経済的、おもてなしからおやつ、手土産にまで大活躍するスイーツ３７を紹介。中国料理の第一人者が公開する、おうちでつくれる本場デザートの本。
著者紹介	１９６０～６５年香港に在住し、中国料理をはじめ、各国の料理やお菓子を学ぶ。日本で中国料理を一般家庭に広めた第一人者。テレビ、雑誌、書籍、各地での講演、企業広告など幅広く活躍。様々な料理教室で講師を務める。中国料理研究家。日本ペンクラブ会員、旅行作家協会会員。

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