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スウィートケーキｂｏｏｋ

トミタセツ子／著 -- 雄鶏社 -- ２００７．７ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/T16/	1107414656	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100130433
タイトル	スウィートケーキｂｏｏｋ
タイトルカナ	スウィート　ケーキ　ブック
副書名	人気のスポンジケーキ・シフォンケーキ・パウンドケーキ
著者	トミタセツ子／著
著者カナ	トミタ　セツコ
出版地	東京
出版者	雄鶏社
出版年	２００７．７
ページ数	４８ｐ
大きさ	２１×２１ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-277-61390-3
定価	８２０円
内容紹介	苺のショートケーキ、レアチーズ、シフォンケーキ、ブラウニーなどの人気の定番ケーキの作り方を写真図解でわかりやすく解説。ケーキに合わせるクリームやジャムで自分流アレンジも。初心者にもお薦めの１冊。
著者紹介	東京生まれ。香川栄養専門学校製菓課卒業後、東京の洋菓子店、フランス料理店で修業。アメリカのシカゴでお菓子や料理を学ぶ。誰でも簡単にできるお菓子作りをテーマに、婦人雑誌などを中心に活躍。

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