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薬膳だから。

柳田栄萬／著 -- 講談社 -- ２００７．６ -- 498.58

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/Y58/	1107403998	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100125644
タイトル	薬膳だから。
タイトルカナ	ヤクゼン　ダカラ
副書名	かんたん！おいしい！からだにいい！
著者	柳田栄萬／著
著者カナ	ヤナギダ　エイマン
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２００７．６
ページ数	９４ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食餌療法 , 料理（中国）
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-06-214031-7
定価	１４００円
内容紹介	中医学の知識がない人でも比較的簡単に応用ができる、健康維持のための「季節の薬膳」を紹介する。必ずしも生薬を使う必要がなく、旬の食材を中心とした、ごく身近な材料で作ることができる。
著者紹介	１９７２年福岡県出身。文化服装学院卒。アパレルメーカー勤務後、国立北京中医薬大学日本校にて薬膳を学ぶ。２００５年国際中医薬膳師の資格を取得。料理研究家のアシスタントを経て、０７年より薬膳料理教室の講師を務める。

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