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くらべてわかる食品図鑑１

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- ２００７．５ -- C588

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	590/K3/2-1	1107397760	児童資料	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100121896
タイトル	くらべてわかる食品図鑑１
タイトルカナ	クラベテ　ワカル　ショクヒン　ズカン
著者	家庭科教育研究者連盟／編著, 田村孝／絵
著者カナ	カテイカ　キョウイク　ケンキュウシャ　レンメイ
巻の書名	お菓子と飲み物
出版地	東京
出版者	大月書店
出版年	２００７．５
ページ数	３９ｐ
大きさ	２１×２２ｃｍ
一般件名	食品
NDC分類(8版)	C588
ISBN13桁	978-4-272-40601-2
定価	１８００円
内容紹介	バターとマーガリン、白あんと黒あん、紅茶とウーロン茶など、よく似ているけれど、違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説する。

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