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1 件中、 1 件目
ソルトクッキング
アップオン編集部/編 -- アップオン -- 2007.5 -- 596
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5960/U11/2
1107386094
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100117091
タイトル
ソルトクッキング
タイトルカナ
ソルト クッキング
副書名
こだわりの塩で作るおいしい料理
著者
アップオン編集部
/編
著者カナ
アップ オン
出版地
東京
出版者
アップオン
出版年
2007.5
ページ数
125p
大きさ
23cm
一般件名
料理
,
塩
NDC分類(8版)
596
ISBN13桁
978-4-07-256521-6
定価
1600円
内容紹介
色々な塩を使い分けると、いつもの料理も、味がグンとアップする。本書は、パン、クッキーからお惣菜、鍋料理まで、塩味のおいしいレシピを紹介。また、日本料理店の板さんのこだわりの塩料理も登場する。
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