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キッズ・キッチン

坂本廣子／著 -- かもがわ出版 -- ２００７．３ -- 376.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	37610/S23/	1107029645	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100102348
タイトル	キッズ・キッチン
タイトルカナ	キッズ　キッチン
副書名	五感で学ぶ食育ガイド
著者	坂本廣子／著
著者カナ	サカモト　ヒロコ
出版地	京都
出版者	かもがわ出版
出版年	２００７．３
ページ数	１３１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	幼児教育 , 学習指導 , 料理
NDC分類(8版)	376.1
ISBN13桁	978-4-7803-0075-8
定価	１７００円
内容紹介	子どもが実際に料理を体験する“ハンズオン食育”の基礎的・実践的入門書。五感をフルに働かせ、「手の上で豆腐が切れた」実感が確信を与え、子どもの生きる力を育む。食育に関心をもつすべての人に。
著者紹介	同志社大学卒。食育・料理研究家。キッズキッチン協会副会長、相愛大学客員教授、神戸女子短期大学非常勤講師。大阪府食育検討委員会座長、近畿米粉食品普及推進協議会会長など、公職多数。サカモトキッチンスタジオをベースに、生活者の立場からの料理作りをめざす。

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