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日々の汁もの。

森野眞由美／著 -- マーブルトロン -- ２００７．２ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/M37/ 1106908955 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100100984
タイトル 日々の汁もの。 
タイトルカナ ヒビ　ノ　シルモノ
副書名 定番の一品から、郷土料理まで
著者 森野眞由美 ／著  
著者カナ モリノ　マユミ
叢書名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ
叢書下位シリーズ Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
出版地 東京
出版者 マーブルトロン
出版年 ２００７．２
ページ数 １０３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理（日本） , 汁物
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13桁 978-4-12-390150-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 １６００円
内容紹介 けんちん汁、すいとん、つみれ汁、冷やし汁など、毎日の食事からおもてなしにまで使える、和の汁もの５８品収録。素材の旨味を楽しんで栄養たっぷり、しかも簡単に作れる、汁ものレシピの基本と応用が１冊に。
著者紹介 長崎県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニックにおいて、２０年間生活習慣病などの食事指導と講師を勤める。１９９２年栄養・健康に関する会社・バイワネル設立。雑誌・イベント等の企画やＴＶ・ラジオ、執筆活動、講演会など幅広く活動。管理栄養士。

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