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わくわく野菜料理春夏編

構実千代／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．２ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/K33/2	1107407536	一般	貸出可	在庫
書庫	5963/K33/2	1107029314	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100099221
タイトル	わくわく野菜料理春夏編
タイトルカナ	ワクワク　ヤサイ　リョウリ
副書名	お母さんこれつくって！
著者	構実千代／著, 小出弥生／著
著者カナ	カマエ　ミチヨ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００７．２
ページ数	１１０ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理－野菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-540-06274-2
定価	１３３３円
内容紹介	使う野菜がパターン化し、料理の幅が広がらず、野菜料理を苦手に感じている人のための本。春夏が旬の野菜と魚２４種について、素材の特徴と、主食、主菜、副菜、スープ、デザートなどから４つの料理を紹介する。
著者紹介	【構】愛知県栄養士会地域活動協議会所属。病院栄養士を経て、現在、専門学校講師、クリニック、健康管理センターでの栄養相談、名古屋市生涯学習センター講師、食育サークルＳＵＮ顧問など。管理栄養士・病態栄養専門師。,【小出】愛知県栄養士会地域活動協議会所属。短大・大学非常勤講師、食品メーカーにて料理開発・技術指導、健康管理センターでの栄養相談・料理指導、とうかい食農健サポートクラブ幹事、食育サークルＳＵＮ代表など。管理栄養士・中医薬膳師。

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