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1 件中、 1 件目
ウコン
金城鉄男/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.1 -- 617.7
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
6177/K3/
1107409607
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100096711
タイトル
ウコン
タイトルカナ
ウコン
副書名
秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
著者
金城鉄男
/著
著者カナ
キンジョウ カネオ
叢書名
新特産シリーズ
出版地
東京
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2007.1
ページ数
140p
大きさ
19cm
一般件名
うこん
NDC分類(8版)
617.7
ISBN13桁
978-4-540-06240-7
定価
1429円
内容紹介
様々な健康機能性があるといわれるウコン。手間がかからず、育てやすいウコンの、安定多収を実現する栽培の実際を解説。家庭での楽しみ方から、直売所の販売・加工事例まで紹介した1冊。
著者紹介
1949年沖縄県生まれ。76年琉球大学農学部卒。78年沖縄県に就職。現在、沖縄県南部農業改良普及センターに勤務。95年以降行なわれた沖縄県の薬草類の試験研究ではおもに、ウコン類を担当し、その栽培指針を確立した。
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