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倶楽部ひょっとこ/編 -- 日東書院本社 -- 2006.10 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/C5/ 1107341792 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100076278
タイトル 自家製燻製の作り方 
タイトルカナ ジカセイ クンセイ ノ ツクリカタ
副書名 おいしい!簡単!誰にでもすぐできる!
著者 倶楽部ひょっとこ /編  
著者カナ クラブ ヒョットコ
叢書名 Do楽books
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2006.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 燻製
NDC分類(8版) 596.3
ISBN 4-528-01425-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 1300円
内容紹介 家庭からアウトドアまで、手軽に楽しめる燻製の作り方レシピ集。家庭用燻製鍋を使った「かんたん燻製」は、調理時間がわずか30分。チップをひいて火にかけるだけ。肉類、魚介類その他、素材別にポイントを解説。