資料詳細

菜菜スイーツ

カノウユミコ／著 -- 柴田書店 -- ２００６．７ -- 596.6

所蔵

種別	図書
タイトルコード	1100051809
タイトル	菜菜スイーツ
タイトルカナ	サイサイ　スイーツ
副書名	卵・乳製品・砂糖なし野菜がお菓子に大変身
著者	カノウユミコ／著
著者カナ	カノウ　ユミコ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	２００６．７
ページ数	１０３ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN	4-388-06001-1
定価	１９００円
内容紹介	卵やバターなどの動物性素材の力を借りず、砂糖も無し。野菜の甘みと個性に驚かされる、野菜が主役の新しいお菓子「菜菜スイーツ」のレシピ集。ヘルシーなお菓子を食べたい人、野菜をたくさん食べたい人に贈る１冊。
著者紹介	鳥取県生まれ。精進料理「菜懐石仙」オーナーシェフ。家庭で簡単に楽しめるベジタリアン料理教室も主宰。著書に「菜菜ごはん」「ますます菜菜ごはん」「ベジタブルでフルコース」がある。