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日本スーパーマーケット創論

安土敏／著 -- 商業界 -- ２００６．５ -- 673.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6738/A3/2	1107249698	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100039117
タイトル	日本スーパーマーケット創論
タイトルカナ	ニホン　スーパーマーケット　ソウロン
副書名	内食提供ビジネスのマネジメント
著者	安土敏／著
著者カナ	アズチ　サトシ
出版地	東京
出版者	商業界
出版年	２００６．５
ページ数	２８５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	スーパーマーケット
NDC分類(8版)	673.8
ISBN	4-7855-0296-7
定価	１６００円
内容紹介	名著「日本スーパーマーケット原論」から１９年。サミットストアの元社長が、真のスーパーマーケットの「創り方」を大公開。組織、店舗、人事・評価制度のあり方など、成功を支えた理論と実践を詳しく紹介する。
著者紹介	１９３７年東京生まれ。６０年東京大学法学部卒業後、住友商事（株）入社。７０年（株）サミットストアに転出。９４年同社社長。後、会長、最高顧問。２００４年同社退社。経済小説家、文筆業、経営コンサルタント。オール日本スーパーマーケット協会会長等。食品産業功労賞等受賞。

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