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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/T50/	1107178087	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100022323
タイトル	フードコーディネーターというお仕事
タイトルカナ	フード　コーディネーター　ト　イウ　オシゴト
副書名	一生続けていきたい、私の仕事
著者	田中みさと ／著
著者カナ	タナカ　ミサト
出版地	東京
出版者	シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年	２００６．３
ページ数	１５４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN	4-401-61990-0
定価	１６００円
内容紹介	食に関わるすべての分野を扱うフードコーディネーター。その幅広い仕事内容から、著者自身の裏技や日々の努力、料理体験とそのレシピ、直面する様々な問題、資格の取り方までをわかりやすく紹介。
著者紹介	イベントコンパニオン、ナレーター、ＯＬ、食堂経営を経て、フードコーディネーターに転職。現在は料理本や雑誌・ＴＶなどの撮影用にメニュー提案や、盛り付け・スタイリングを手がける。専門学校のフードコーディネーター・クラスやセミナーの講師を務めるなど幅広い分野で活躍。

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