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食事は愛のハーモニー

山田次郎／著 -- 東京書籍 -- ２００６．１ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/Y54/	1106898644	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110348421
タイトル	食事は愛のハーモニー
タイトルカナ	ショクジ　ワ　アイ　ノ　ハーモニー
副書名	食育の本質を語る
著者	山田次郎／著
著者カナ	ヤマダ　ジロウ
叢書名	教育と文化シリーズ第４巻
出版地	東京
出版者	東京書籍
出版年	２００６．１
ページ数	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食生活 , 児童
NDC分類(8版)	498.5
ISBN	4-487-46705-5
定価	１５００円
内容紹介	近年法整備も進む「食育」。今、改めて子どもにとっての食事の意味を思い出そう。人間教育の土台として、食育を家庭と学校の両面から取り組むことの重要性を訴える、食育実践のために必読の書。
著者紹介	１９７６年九州大学大学院農学研究科博士課程食糧化学工学専攻修了。８１年山口大学教育学部助教授。９３年山口大学教育学部教授。２００５年附属山口小学校校長を併任。現在に至る。専門分野は栄養学、食品衛生学、食教育など。食育に関する啓蒙活動を精力的に行っている。

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