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1 件中、 1 件目
子どもの脳を育てる栄養学
中川八郎/著 -- 京都大学学術出版会 -- 2005.12 -- 493.98
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
4939/N19/
1107100602
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100005544
タイトル
子どもの脳を育てる栄養学
タイトルカナ
コドモ ノ ノウ オ ソダテル エイヨウガク
著者
中川八郎
/著,
葛西奈津子
/著
著者カナ
ナカガワ ハチロウ
叢書名
学術選書
002
出版地
京都
出版者
京都大学学術出版会
出版年
2005.12
ページ数
285p
大きさ
19cm
一般件名
小児栄養
,
健脳法
NDC分類(8版)
493.98
ISBN
4-87698-802-1
定価
1500円
内容紹介
世の中栄養ブーム。でも、知っているだろうか。心や知性を育むには、脳独自の栄養学が必要なこと。栄養が脳の発育に及ぼす影響を平易に解説した、頭のよい子を育てるお父さん、お母さんのための栄養学。
著者紹介
【中川】1931年大阪市生まれ。56年大阪大学医学部卒。同大学院医学研究科博士課程修了。大阪大学蛋白質研究所助教授等を経て、教授。93年同所長。95年大阪大学定年退官。現在、同大学名誉教授。国際東洋医療学院学院長。専門は生物時計の生理学、脳のエネルギー代謝。,【葛西】1968年札幌市生まれ。92年京都大学理学部卒。同大学大学院人間・環境学研究科に進む。2000年同大学院博士後期課程単位認定退学。在学中より、フリーライターとして活動開始。Scientific Workshop K’s代表。
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