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ミライの繁盛店のつくり方

佐野裕二／著 -- 旭屋出版 -- ２０２５．１０ -- 673.97

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
ビジネス	6739/S119/	1111209258	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130645955
タイトル	ミライの繁盛店のつくり方
タイトルカナ	ミライ　ノ　ハンジョウテン　ノ　ツクリカタ
副書名	飲食店「売上倍増」の秘訣。
著者	佐野裕二／著
著者カナ	サノ　ユウジ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版年	２０２５．１０
ページ数	319p
大きさ	19cm
一般件名	飲食店
NDC分類(8版)	673.97
NDC分類(10版)	673.97
ISBN13桁	978-4-7511-1546-6
定価	¥2200
内容紹介	飲食店で「ミライの繁盛店」を目指すためには、「顧客心理から逆算して物事を考える」必要がある。売上倍増を実現するための数字のつくり方、メニュー戦略、スタッフ管理などを紹介。『近代食堂』連載を加筆訂正。
著者紹介	佐賀県出身。有限会社イチマルハック代表取締役。飲食店コンサルタント。著書に「飲食店の脱・カンチガイ経営」など。

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