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レアベジ

藤田智／監修 -- NHK出版 -- ２０２５．８ -- 626.9

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新着図書	6269/N12/	1111185110	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130637209
タイトル	レアベジ
タイトルカナ	レアベジ
副書名	育てないと食べられない激レア野菜
著者	藤田智／監修, NHK出版／編
著者カナ	フジタ　サトシ
出版地	東京
出版者	NHK出版
出版年	２０２５．８
ページ数	207p
大きさ	21cm
一般件名	家庭菜園
NDC分類(8版)	626.9
NDC分類(10版)	626.9
ISBN13桁	978-4-14-040312-9
定価	¥2200
内容紹介	家庭菜園で珍しい野菜「レアベジ」を育ててみませんか? ペピーノ、ルタバガ、セロリアックなど、珍しい野菜36種類の栽培法と、その知られざる特徴、食べ方を掲載。レアベジ栽培に挑戦する農家による知見も紹介する。

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