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日本のワイン全歴史

仲田道弘／著 -- 創森社 -- ２０２５．７ -- 588.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新着図書	5885/N39/2	1111178032	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130633146
タイトル	日本のワイン全歴史
タイトルカナ	ニホン　ノ　ワイン　ゼンレキシ
副書名	ブドウ誕生とワイン造りの歩み
著者	仲田道弘／著
著者カナ	ナカダ　ミチヒロ
出版地	東京
出版者	創森社
出版年	２０２５．７
ページ数	493p
大きさ	22cm
一般件名	ぶどう酒-歴史 , ぶどう(葡萄)-歴史
NDC分類(8版)	588.55
NDC分類(10版)	588.55
ISBN13桁	978-4-88340-374-5
定価	¥5800
内容紹介	ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。
著者紹介	山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業。山梨県庁を経て、(公社)やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学特任教授。山梨大学講師。著書に「日本ワイン誕生考」など。

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